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“舌尖上的钟小”!美食节变身传统文化课堂

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“舌尖上的钟小”!美食节变身传统文化课堂

“舌尖上的钟小”!美食节变身传统文化课堂

荆楚网(湖北日报网)讯(记者(jìzhě)唐天琪 通讯员吴荣俊、李璇)5月30日,钟家村小学教育集团迎来了“古韵新味(xīnwèi)·童享传承——舌尖上的钟小”第二届美食节(měishíjié)活动。此次活动以多彩(duōcǎi)劳动周为依托,融合“五育并举”教育理念,让学生在美食制作与文化体验中感受(gǎnshòu)传统魅力,度过了一个意义非凡的六一。 活动采用“1+N”模式。一、二年级以食物创意画为核心,二(4)班 陶小晓同学用小米和绿豆做出了双手托举地球的(de)“保护地球”谷物画,呼吁保护自然(zìrán),人与地球和谐(héxié)发展。三、四年级(sìniánjí)制作青团与鸭蛋画,三(1)班的同学制作了成套的鸭蛋画,有“水果组合(zǔhé)”,有“粽子福娃”,还有“古风诗韵”;三(2)班的同学除了(chúle)动手制作糕点以外,还一起制作了手工驱蚊香包。五、六年级包粽子和绿豆糕讲究形制,六(6)班学生身着汉服讲解屈原典故(diǎngù),配合展台的粽子实物和古琴展示,让传统(chuántǒng)文化“可看、可听、可尝”。 美食DIY环节(huánjié),孩子们分工明确,有称量食材的(de)“小(xiǎo)管家”、负责(fùzé)造型的“艺术师”,还有记录步骤的“小记者”。他们各司其职又相互协作。三年级学生何涵蕾在制作鸭蛋画时不慎打翻颜料,同组同学立刻递来抹布并调整构图,最终完成的“彩蛋”作品反而因独特的晕染效果别有(biéyǒu)一番风味。这种在实践中生成的团队智慧,正是活动最珍贵的育人(yùrén)成果。 校长朱永军走进美食文化长廊表示(biǎoshì):“当看到孩子们(men)用(yòng)数学知识设计摆盘、用历史故事解读食材,就(jiù)知道劳动教育真正实现了‘以劳树德(shùdé)、以劳增智’。”此次活动在每个孩子心中播下了“劳动创造美”的种子,正如六(3)班的贺梓宸同学在活动日志中所写:“捏在手里的青团很轻,但传承文化的责任很重,这是比六一礼物更珍贵(zhēnguì)的收获。” 一直以来,钟家村小学以传统文化为“经”、五育并举为“纬”,编织“实践育人网”,通过(tōngguò)“六一”特色美食劳育活动,让学生在食材(shícái)认知、烹饪实操、艺术摆盘、协作分享与文化探究中守护传统饮食文化(yǐnshíwénhuà)根脉,为学生全面发展(fāzhǎn)奠定坚实基础。
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