青岛故事｜一次对话，让他做出一个决定：饱含深情的早餐，向环卫工长期免费

5月23日，家住胶州市(jiāozhōushì)的匡德金又起了一个大早。

匡(kuāng)德金是一家火锅店的老板。以往，他早起到火锅店是为(wèi)了生意，但这天是为50名环卫工人准备早餐(zǎocān)。这也是他为环卫工提供免费早餐的第4天。

为环卫工提供免费早餐，不是匡德金(déjīn)一时头脑发热(tóunǎofārè)。一直以来，他(tā)目睹环卫工寒来暑往穿梭在大街小巷为城市洁净忙碌，甚至有时(yǒushí)无暇顾及早餐。思考许久的他，决定从5月20日起，为胶州上千环卫工提供免费早餐。

23日早上，匡德金（右）为环卫工装包子(bāozi)。

早6时，他走到环卫工(huánwèigōng)中间

23日早上6点，匡德金已经从(cóng)家里赶到了胶州市鸽膳坊火锅店的门前。此时，火锅店里的职工和匡德金联系的义工已经在店前支起了一个中型电(diàn)蒸锅。很快，员工(yuángōng)将蒸笼(zhēnglóng)也从店里搬了出来。当一个个蒸笼被摞上蒸锅，一个个肉馅包、菜包子也被放进了蒸笼里。

“大约有200个包子(bāozi)，这些包子是昨天下午包好的。”匡德金说(shuō)，“早上把包子放在蒸笼里热热。”

蒸笼里是为环卫工准备(zhǔnbèi)的包子。

当29个蒸笼正在热包子时，店里的一个大型电锅则煮起了(le)南瓜小米粥(xiǎomǐzhōu)。一个小时后，南瓜小米粥煮好，包子也蒸好，两名员工将一大锅小米粥抬到了店门口，支了起来(qǐlái)。此时，已是早上6时50分。

7时许，一队身着橘红色(júhóngsè)“胶州环卫(huánwèi)”工服(gōngfú)的队伍来到了火锅店门前，这一队伍共有25人，他们是每天辛苦劳作在胶州大街小巷的环卫工。

“大家排好队，咱们领包子和南瓜粥喽(lóu)。”环卫工人中间(zhōngjiān)，一名领头人招呼起来。

23日早上，匡德金(déjīn)（右二）为环卫工装包子。

此时，排队的(de)环卫工们先是在蒸笼面前领了热乎乎(rèhūhū)的包子，之后又到粥锅面前领起了小米南瓜粥。

“早餐(zǎocān)每人3个包子，如果不够可以多领。”看着眼前的(de)环卫工领包子和南瓜粥的场景，匡德金在人群中喊了起来，“大家吃好喝好。”

“3个包子加(jiā)一碗小米粥，早上足够(zúgòu)了。”一名环卫工边笑着边回应匡德金，“感谢匡老板，想着我们这些环卫工。”

环卫工(huánwèigōng)向匡德金竖起大拇指。

20多分钟的工夫，25人的队伍带着包子和小米粥离开现场(xiànchǎng)(xiànchǎng)，去享用早餐。7时30分，另一队25人的环卫工又来到了现场。

和前队一样，这个(zhègè)队伍也有人带队。25人到来后也排起了长队领起了包子和米粥。每名环卫工(huánwèigōng)的脸上(liǎnshàng)挂着笑容，还有环卫工向在人群中招呼“3个包子不够可以多领”的匡德金竖起了大拇指。

环卫工向匡德金(déjīn)竖起拇指。

“现在(zài)有了免费的早餐，之前想都不敢想。”一名环卫工边向匡德金竖拇指表达感谢，边在人群(rénqún)中喊了起来。

“嗨，现在好了，有免费的早饭，真想不到(xiǎngbúdào)呀(ya)。”另一名环卫工边从义工手里接过包子，边大声欢呼起来。

“这可是我们免费吃早餐的第4天了。”另一名环卫工掩饰不住(búzhù)内心激动(jīdòng)，“想不到，想不到！感谢匡老板，感谢……”

又是20多分钟，25名(míng)环卫工人领走包子和米粥后，高高兴兴离开了现场进餐。此时，工作人员和义工开始清理起了现场，他们将蒸笼、电锅等炊具搬回(bānhuí)店里，并(bìng)将店门口用扫帚打扫干净。

义工为环卫工盛米粥(mǐzhōu)。

此时，已是(shì)早上8时许。

当现场忙碌的义工离开时，进(jìn)了火锅店的匡德金开始安排员工当天下午为50名环卫工准备5月(yuè)24日早上吃的包子和米粥。

“按照计划，明天早上是什么馅的包子？”匡德金询问(xúnwèn)一名员工。

“明天是洋葱肉的。”这名员工回应着匡(kuāng)德金。

“多包一些，问问环卫工，每人三个包子(bāozi)要是不够(bùgòu)，可以给他们四个、五个。”匡德金嘱咐。

5月23日，是环卫工来鸽膳坊火锅店免费(miǎnfèi)领早餐的第4天。

早在5月20日这天，匡德金第一次在火锅店门前支起了蒸笼，开始(kāishǐ)向(xiàng)胶州市的环卫工提供起免费的早餐。

之后的21日(rì)、22日的早上，都分别有50名环卫工(huánwèigōng)，来领取免费的早餐。

为环卫工人提供免费的早餐，不是匡德金一时(yīshí)头脑发热。

匡德金说，自己开店数年，每天(měitiān)目睹环卫工人的不易。不管酷暑严寒，刮风下雨(guāfēngxiàyǔ)，环卫工人的身影总出现在大街小巷，他(tā)店门前的道路上也(yě)不例外。秋天，地上的落叶少不了他们；冬天，路上的积雪少不了他们；有时，蹚着积水捅下水道(xiàshuǐdào)的，也少不了他们。去年秋天的一天，上午9点半，他目睹一名环卫工在他店门前的路上清扫树叶，这名环卫工匆匆吃上几口随身带(suíshēndài)的饭，再继续清扫。

义工为(wèi)环卫工盛米粥。

“当时我就问环卫工，9点半(diǎnbàn)吃的是早饭还是午饭？环卫工说是早饭。”匡(kuāng)德金说，“环卫工说有时忙，在租住处来不及做(zuò)早饭，有时根本吃不上早饭。”

这次与环卫工的对话，让(ràng)匡德金陷入沉思。之后，他一直(yìzhí)在思考：自己能否出一把力，让环卫工免费吃上早餐。

“年(nián)后我就在思考，如何自己尽所能，让辛苦的环卫工(huánwèigōng)吃上免费早餐。”匡德金说，“思考的同时，我联系了环卫部门(bùmén)，得到许可后，于是在5月20日，开启了这项长期计划。”

“每天早上向(xiàng)50名环卫工提供免费的早餐，一直坚持下去。”匡德金说(shuō)，胶州有上千名环卫工人，未来每名环卫工人都吃上免费早餐，是(shì)他最大愿望。

（半岛全(quán)媒体记者 王永端）